0 0 0 0 0

O Priessnitzův dortík: z Jeseníku jsme přivezli krásné čtvrté místo

Alena Matulová, žákyně třetího ročníku oboru Cukrář, reprezentovala naši školu v již čtrnáctém ročníku mezinárodní soutěže odborných dovedností nazvané O Priessnitzův dortík. Soutěž se uskutečnila 31. ledna 2018 v Kongresovém sále Priessnitzových léčebných lázní v Jeseníku, pořadatelem byla Střední škola gastronomie a farmářství Jeseník spolu s brněnskou pobočkou Asociace kuchařů a cukrářů České republiky.

Soutěžící předvedli své cukrářské umění ve třech disciplínách. První disciplínou byl slavnostní dort na téma Řekni to květinou a dále se jednalo o dva pódiové úkoly před publikem: soutěžící jednak zdobili perník glazurou, jednak museli ve třiceti minutách dohotovit studený restaurační moučník.

„Porota v soutěži hodnotila chuť a vůni, dále samozřejmě vzhled, využití moderních technologií a profesionalitu práce, dodržování čistoty a hygieny, vystupování a také dodržení časového limitu a stanoveného počtu kusů,“ popisuje kritéria hodnocení naše soutěžící Alena Matulová.

Ta se v prvních dvou kategoriích umístila na druhém místě, ve třetí skončila pátá. Toto umístění jí vyneslo celkovou čtvrtou příčku. Kromě ní také získala druhé místo v soutěži o Cenu diváka.

Aleně mnohokrát děkujeme za účast v soutěži a přejeme další úspěchy v cukrářském řemesle.

  • O Priessnitzův dortík: z Jeseníku jsme přivezli krásné čtvrté místo
  • O Priessnitzův dortík: z Jeseníku jsme přivezli krásné čtvrté místo
  • O Priessnitzův dortík: z Jeseníku jsme přivezli krásné čtvrté místo
  • O Priessnitzův dortík: z Jeseníku jsme přivezli krásné čtvrté místo
  • O Priessnitzův dortík: z Jeseníku jsme přivezli krásné čtvrté místo
  • O Priessnitzův dortík: z Jeseníku jsme přivezli krásné čtvrté místo
  • O Priessnitzův dortík: z Jeseníku jsme přivezli krásné čtvrté místo
  • O Priessnitzův dortík: z Jeseníku jsme přivezli krásné čtvrté místo
  • O Priessnitzův dortík: z Jeseníku jsme přivezli krásné čtvrté místo
  • O Priessnitzův dortík: z Jeseníku jsme přivezli krásné čtvrté místo
  • O Priessnitzův dortík: z Jeseníku jsme přivezli krásné čtvrté místo

Vedení školy
Vedení školy

PhDr. Mgr. Ing. Lukáš Smutný, MBA, MSc.

Skleník


SŠ gastronomie,
oděvnictví a služeb
tř. T.G.Masaryka 451
738 01 Frýdek-Místek

00577243
CZ00577243
110022289
sekretariat@ssgos.cz
558 630 041-3
Moravskoslezský kraj

Střední škola gastronomie, oděvnictví a služeb, Frýdek-Místek, příspěvková organizace je příspěvkovou organizací zřizovanou Moravskoslezským krajem.

Příspěvková organizace Náš facebook
Virtuální prohlídka školy

Virtuální prohlídka školy



"S námi do života..."
tř. T.G.Masaryka 451
sekretariat@ssgos.cz
+420 558 630 041-3